こんばんは、はみるのです！

体調急降下のアクシデントがありつつ、10月1日の幼稚園の願書提出と、10月2日の娘の3歳の誕生日が無事終わりました～！

希望の幼稚園の入園が決まって、ほっとひと安心です。

最後の園長先生面接の時（といっても気楽な雰囲気の）に、「明日誕生日やん！」と言って先生たちとみんなでハッピーバースデー♪を歌ってくれました。娘もここの先生たちが大好きで、やっぱりここにしてよかったな～と改めて^^。

さて、娘の3歳の誕生日。

大事なイベントなので、プレゼントやお料理・ケーキをきっちり準備しておきたいと思ってました。

それなのに月末に予定が立て込んでいたうえ、体調をくずしてしまったのであっという間に誕生日当日に！（中旬までに準備していたらよかっただけのことなんですけど^^;　私の悪いところ）

今年も、秋深まる時期の誕生日ならではの悩みに直面するのでした。

10月生まれの悩み…デコレーションの果物はどうしよう？！

娘と夫、ともに誕生月が10月です。

家族ができてから節目節目にケーキを手作りしようと決めた私ですが、この時期…

いちごがない！！

夫は大人だし、果物が大人な色合いでも、チーズケーキでもチョコレートケーキでもいいんです。

でも、娘には本当はいちごをあしらった「ザ・デコレーションケーキ！」みたいなのを作ってあげたいんですけどねぇ。

去年もかなり大人っぽいものになってしまいました。笑

2歳の誕生日＞＞娘、祝2歳☆ヨーグルトタルトの誕生日ケーキとアンパンマンプレート

ハロウィンと人気キャラクターの力を借りてかわいさを！

また「去年みたいに秋の果物を飾って、キャンドルでどうにかしようかなぁ」と思ってたところ、ふと思い出しました。

山本ゆりさんのケーキレシピ！

ハロウィン仕様のかぼちゃのケーキがおいしそうでおいしそうで、いつか作ってみたいなぁとけっこう前からお気に入りフォルダに保存していたもの。

ただ混ぜて焼いてから冷やすだけだから、スポンジがしぼむ！なんて心配もなし。
これは焦っている私にぴったり！

色もケーキ自体がオレンジってかわいい☆

それだけでもいいんですが、さらに3歳の子供の誕生日ケーキらしくクックパッドで人気のアンパンマンデコレーションをすることにしました

参考レシピ：
山本ゆり＊とろけるかぼちゃケーキ – corecle＊コレクル – Cotta＊コッタ
Cpicon ☆アンパンマンいっぱいケーキ☆ by ＭＡＮＡ５３０

簡単レシピで不器用な私でも大丈夫だった☆

レシピではかぼちゃペーストを使ってましたが、今回はかぼちゃを煮るところから。

大きめかぼちゃの1/4サイズでちょうどレシピの400ｇ。それをやわらかくなるまで煮てからお湯を捨ててマッシュ。

かぼちゃマッシュ

ナチュラルキッチンの小さなマッシュ用の調理器具かなり昔から持ってるけど重宝してます♪

スーパーのお菓子コーナーで買った全粒粉クッキーを麺棒で粗くくだいてから、溶かしたバターと混ぜ混ぜ。それをコップで押しかためながらケーキ型の底にしきつめます。

クッキーで土台

バター・砂糖・卵を混ぜ混ぜ。
このかぼちゃは北海道産で大当たりでめっちゃ甘かったので、レシピの砂糖をちょっと減らしました。

卵砂糖バター

…と、

ここからの写真を撮ってません。
レシピのページに詳しくのってるな、と^^;。（気付くの遅っ！）

ここまでの写真で、臨場感が少しでもあったのならそれでいいです。笑

かぼちゃのマッシュと生クリームを混ぜ合わせ、170℃のオーブンで40分くらい。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

ここまでは、夫と娘が昼寝中にやりました。

そして、起きた2人がスーパーへ行ってくるというので「夫、グッジョブ！」とお次はアンパンマンへ。

生クリームをザザっとへらで塗ったら、買っておいたプチシューをのせていきます。
その上にマーブルチョコをチョコペンで接着！

アンパンマンデコケーキ

ものすごいはやさで作業。
マーブルチョコの色合いは考えずにどんどんのせて。笑

チョコペンでアンパンマンの顔を描いたら、最後に【 3 】のキャンドルをのせて…

完成～！

アンパンマン誕生日ケーキ

予想以上にかわいくできた！

キャンドルでさらにポップで子供らしい感じになって、大満足の出来です！
素敵なお二方のレシピに感謝！

冷蔵庫へ入れた時に、2人が「ただいま～！」と帰ってきました。（母さん、小汗…！）

大好きな娘の成長に感謝＊家族でささやかなお誕生日ディナー

キッチンがとっ散らかっていたのと、娘があまりお腹がすいてなさそうだったのでちょっと手抜きなメニューになってしまいました。

とりあえず、娘の好物を。

・煮込みハンバーグ
・コーンスープ
・ケチャップライス
・にんじんのおかず

夫が気をきかせて、ワインとぶどうジュースを買ってきてくれた。
これだと大人と一緒の雰囲気で乾杯できるねって。

ぶどうジュースで乾杯

いいアイデア！☆
夫よ、グッジョブ！

グラスに入れてそれらしくなりました～。
娘も大喜び。なんでも大人と一緒がいいのね^^。

3歳誕生日料理

ケチャップライスはまあるく盛ったのだけど、娘が「まえ（2歳）はアンパンマンだった！」とクレーム。笑

急きょ、はさみで切ったのりを娘が張り付けてビミョーな出来になりました。

アンパンマンケチャップライス

うまいことにんじんを口にしてたのに、写真撮ろうと思ったらもうほじくられてた…。

食事前にハッピーバースデーの歌を。
キャンプファイヤーへ集うアンパンマングループ。（かわいい）

アンパンマンデコケーキ

「ふ～」

ふ～

上手に消せました♪

切ったらこんな感じ。
6等分でちょうどきれいに一個ずつアンパンマン。笑

アンパンマンデコケーキ

ねっとり濃厚なかぼちゃの味。
お砂糖減らしたけど、素朴な甘さで十分満足♪

山本ゆりさんのレシピ通り、生クリームの上にカラメルソーストッピングもめちゃくちゃおいしそう。いつかそれも作ってみたいな。

おわりに

もう3歳か～。
あっという間だったなぁ。

「今が一番かわいい」がずっと更新され続けてきた3年でした。

幸せをたくさんくれる娘、ここまで元気に大きく育ってくれたことに心から感謝。
本当に本当に宝物です。

いつもありがとう！
これからもすくすく、のびのび育ってね☆

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