[記事公開日]2014/05/21
[最終更新日]2016/04/06

【1歳子ども】炊飯器を使った簡単おかずのお弁当

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素朴な薄味おかずの定番お弁当

1歳簡単弁当

今朝4時台に起きた娘。

なかなか朝寝をしないので、お弁当つめてエイヤ!といつも行ってるプレイスペースへ。

ここではお昼に1時間くらい、各自好きに食事をとっていいようになってます。

今日持って行ったお弁当はステンレスの2段式で、下が私でおかず入れに娘の分。

・海苔ごはん(ちょこっと醤油つけて)
・卵焼き
・かぼちゃ煮
・オクラの胡麻和え
・ゴーヤのおひたし(私だけ)
・紅しょうが(私だけ)

最近、ほとんど野菜を食べなくなっちゃった娘。(前は何でも食べてたのに~泣)

でもピックでさしたオクラの胡麻和え食べてくれた!嬉しい!
母ちゃんは感激した~!

今日は一体どうしたのか、他のおかずやごはんもお箸でモリモリ。(にぎり箸だけど 笑)
完食~♪

炊飯器でズボラ調理のお弁当

またまた娘と2人で公園へ行った時のお弁当。

1歳簡単弁当

最近の写真アプリって本当に優秀でちょちょいのちょいでおいしそう、かつおしゃれっぽくなる!

ふわっとすました顔でたたずむこのお弁当。

でも、これだけのもの(10センチ四方くらいの小ささ)を仕上げるのにやっぱりドタバタしてしまいました・・・

娘がまだ1歳で、大人とまったく一緒いうわけにはいかないので小さく切ったり、薄味にしたり。

でも、急いでるのに場所が埋まらず(10センチ四方なのに…)、レンジでチンのヒレカツを入れました。添加物少なめのもの。
そして娘はソースついてないところを。(言い訳ばかり)

卵とにんじんは炊飯器に入れて蒸したもの。といっても卵はそのまま、にんじんはアルミでくるんでドボン。
にんじんをやわらかく下ゆでするのって時間かかるけどこれなら楽ちん簡単。

火が通りきっているから後は少し炒めてきんぴらに。

↑炊飯器ドボン蒸しは魚柄さんの影響

後は少しでもかわいくと思い、初めてお花ハムを作ってみたけどやぶれちゃったから何とかきゅっきゅと押しこんだ。セーフ

やっぱり大好物ソーセージ主役のお弁当

1歳お弁当

相変わらず炊飯器に食材ドボンでお弁当作りが助かってます。

今日入れたのは、さつまいもとにんじん。

さつまいもはほんの少しバターをのっけて700wレンジで20秒。
その後黒ゴマを混ぜました。自然の甘みでおいしい…。

にんじんは酢をほんの少し入れて炒めなますに。

後は市販の煮豆と、王道!きゅうりちくわ。(これは私が食べます)

ソーセージは無えんせきで生協のもの。発色剤など添加物が少なくて、量に気をつけたら娘もOK。

シリコンカップとピックって彩りほんとよくなるな~。いい子ちゃん♪
ナチュラルキッチン(100均)で買ったこの保存ケースもお気に入り。(アルミ?)

もうちょっと手作りおかず率増やしたいところだけど、それは力入れすぎず追々で…笑

後にこちらの本がすごく参考になりました→【2歳の食トレ】朝ごはんの内容見直しと『好き嫌いをなくす幼児食』レシピ

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